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　　#好好吃饭大赛在传统的鸡排里加入芝士好好吃~~好好吃饭就是好好生活~#鲜活美食家 #青年创作者成长计划 #技能五子棋 #炸鸡排①鸡胸肉去掉筋膜肥油，横向对半切开不切断变成一大片，用刀背把肉轻轻敲松散一些（不包芝士的话可以直接横向对半切断）②加入调料抓匀吸收腌制一小时，注意不要把肉抓破了（腌料用量对应鸡胸肉600g）小葱1根5g，生姜3片15g加温水6勺60g抓捏出葱姜水再加食用小苏打1小勺1g奥尔良腌料1包35g混匀③腌好的肉片里包入芝士片和芝士碎，怕露馅的话把边缘用牙签封起来，不包芝士纯鸡排就直接下一步裹料（我放了两片对折的芝士片和适量马苏里拉芝士碎）④依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠，面包糠按压紧实炸的时候不容易掉⑤油温6成热180度，木筷子放入出现明显气泡时，下鸡排中小火炸⑥【芝士鸡排较厚，油无法没过鸡排】需要两面各炸3-4分钟【油能没过或者是无芝士的薄鸡排】共计炸3-5分钟即可，中途翻面【空气炸锅测试了没喷油的版本，觉得口感远不如油炸，还会有一些淀粉味，所以有条件的话还是用油炸吧，或者用空气炸锅但是表面刷油/喷油可能会好一些】芝士鸡排：180度25-30分钟，中途翻面纯鸡排：180度15-20分钟，中途翻面⑦鸡排时间炸充足炸熟，两面金黄，捞出沥油稍稍放凉即可（吃的时候记得把固定的牙签取出来，直接吃或者额外蘸酱料撒料都可以，我觉得孜然撒料和香辣烧烤料都挺适配）

　　“苏超”四强放狠话：硬核宣言拉满决赛期待值，苏A苏B各显锋芒10月12日晚，2025“把青春华章写在祖国大地上”大思政课网络主题宣传和互动引导活动上，“苏超”四强球队携热血宣言亮相，瞬间拉满决赛期待值！南京队球员姚远霸气喊话：“人人都想当‘南哥’，但苏A只有一个！比赛第一，我是说，我们比赛第一！决赛见！”南通队球员张卫尽显“学霸”底气：“真正的学霸，做什么都不会差！用进球证明自己，兄弟们，狼来了！”无锡队球员蔡明哲为家乡呐喊：“我们是太湖最后的荣光！苏B的B，是必胜的必！无锡加油！水蜜桃加油！”泰州队主教练周高萍更显黑马气势：“都说我们是黑马，那我们泰州就一黑到底！”#青春华章 #青春激荡江河 #在抖音看中国水利 #中国水利有多牛 #那些把名字刻进江河